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Artigo de periodico
Influencia do acucar de cana na fermentacao latica durante a producao de iorgurte . Parte 2 (1987)
Grandi, José Glauco; Suazo, Claudio Alberto Torres
Source: Revista do Instituto de Laticinios Candido Tostes. Unidade: EP
Assunto: INDÚSTRIA DE LATICÍNIOS
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ABNT
GRANDI, José Glauco e SUAZO, Claudio Alberto Torres. Influencia do acucar de cana na fermentacao latica durante a producao de iorgurte . Parte 2. Revista do Instituto de Laticinios Candido Tostes, v. no/dez. 1987, n. 254, p. 29-39, 1987Tradução . . Acesso em: 17 maio 2024.
APA
Grandi, J. G., & Suazo, C. A. T. (1987). Influencia do acucar de cana na fermentacao latica durante a producao de iorgurte . Parte 2. Revista do Instituto de Laticinios Candido Tostes, no/dez. 1987( 254), 29-39.
NLM
Grandi JG, Suazo CAT. Influencia do acucar de cana na fermentacao latica durante a producao de iorgurte . Parte 2. Revista do Instituto de Laticinios Candido Tostes. 1987 ; no/dez. 1987( 254): 29-39.[citado 2024 maio 17 ]
Vancouver
Grandi JG, Suazo CAT. Influencia do acucar de cana na fermentacao latica durante a producao de iorgurte . Parte 2. Revista do Instituto de Laticinios Candido Tostes. 1987 ; no/dez. 1987( 254): 29-39.[citado 2024 maio 17 ]
Artigo de periodico
Producao de doce de leite por processo continuo em trocador de calor de placas (1986)
Grandi, José Glauco
Source: Revista do Instituto de Laticinios Candido Tostes. Unidade: EP
Subjects: TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, INDÚSTRIA DE LATICÍNIOS
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ABNT
GRANDI, José Glauco. Producao de doce de leite por processo continuo em trocador de calor de placas. Revista do Instituto de Laticinios Candido Tostes, v. 41, n. 247, p. 31-33, 1986Tradução . . Acesso em: 17 maio 2024.
APA
Grandi, J. G. (1986). Producao de doce de leite por processo continuo em trocador de calor de placas. Revista do Instituto de Laticinios Candido Tostes, 41( 247), 31-33.
NLM
Grandi JG. Producao de doce de leite por processo continuo em trocador de calor de placas. Revista do Instituto de Laticinios Candido Tostes. 1986 ;41( 247): 31-33.[citado 2024 maio 17 ]
Vancouver
Grandi JG. Producao de doce de leite por processo continuo em trocador de calor de placas. Revista do Instituto de Laticinios Candido Tostes. 1986 ;41( 247): 31-33.[citado 2024 maio 17 ]
Artigo de periodico
Influencia do acucar de cana na fermentacao lactica durante a producao de iorgute (1986)
Grandi, José Glauco; Suazo, Claudio Alberto Torres
Source: Revista do Instituto de Laticinios Candido Tostes. Unidade: EP
Assunto: INDÚSTRIA DE LATICÍNIOS
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ABNT
GRANDI, José Glauco e SUAZO, Claudio Alberto Torres. Influencia do acucar de cana na fermentacao lactica durante a producao de iorgute. Revista do Instituto de Laticinios Candido Tostes, v. 41, n. 244, p. 27-33, 1986Tradução . . Acesso em: 17 maio 2024.
APA
Grandi, J. G., & Suazo, C. A. T. (1986). Influencia do acucar de cana na fermentacao lactica durante a producao de iorgute. Revista do Instituto de Laticinios Candido Tostes, 41( 244), 27-33.
NLM
Grandi JG, Suazo CAT. Influencia do acucar de cana na fermentacao lactica durante a producao de iorgute. Revista do Instituto de Laticinios Candido Tostes. 1986 ;41( 244): 27-33.[citado 2024 maio 17 ]
Vancouver
Grandi JG, Suazo CAT. Influencia do acucar de cana na fermentacao lactica durante a producao de iorgute. Revista do Instituto de Laticinios Candido Tostes. 1986 ;41( 244): 27-33.[citado 2024 maio 17 ]
Artigo de periodico
Influencia do acucar de cana na composicao da flora microbiana durante a fermentacao do iogurte (1986)
Grandi, José Glauco; Jaimes, I J B
Source: Revista do Instituto de Laticinios Candido Tostes. Unidade: EP
Subjects: TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, INDÚSTRIA DE LATICÍNIOS
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ABNT
GRANDI, José Glauco e JAIMES, I J B. Influencia do acucar de cana na composicao da flora microbiana durante a fermentacao do iogurte. Revista do Instituto de Laticinios Candido Tostes, v. 41, n. 246, p. 29-35, 1986Tradução . . Acesso em: 17 maio 2024.
APA
Grandi, J. G., & Jaimes, I. J. B. (1986). Influencia do acucar de cana na composicao da flora microbiana durante a fermentacao do iogurte. Revista do Instituto de Laticinios Candido Tostes, 41( 246), 29-35.
NLM
Grandi JG, Jaimes IJB. Influencia do acucar de cana na composicao da flora microbiana durante a fermentacao do iogurte. Revista do Instituto de Laticinios Candido Tostes. 1986 ;41( 246): 29-35.[citado 2024 maio 17 ]
Vancouver
Grandi JG, Jaimes IJB. Influencia do acucar de cana na composicao da flora microbiana durante a fermentacao do iogurte. Revista do Instituto de Laticinios Candido Tostes. 1986 ;41( 246): 29-35.[citado 2024 maio 17 ]

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